Nouvelle destinée pour le ZAMBEZIDe 2003 à 2017, le 
ZAMBEZI, propriété du C A U E 31 (Conseil d'Architecture d'Urbanisme et de l'Environnement) fut un centre de ressources sur l'habitat et la maison individuelle pour le grand public désirant concrétiser un projet d'aménagement.
		
			
Zambezi 201 1024.jpg (266.19 Kio) Vu 4943 fois
 
			-  Port Saint Sauveur - Toulouse
Source : inconnue 
		
		 
		
			
Zambezi 202 1024.jpg (363.43 Kio) Vu 4943 fois
 
			-  Port Saint Sauveur - Toulouse
Source : inconnue 
		
		 En 2019, 
Ludovic Jaumotte et 
Jérôme Surel, les nouveaux propriétaires, ont transformé le ZAMBEZI en une école de cuisine pour particuliers/amateurs « 
La Classe des Gourmands ».
Amarré au Port de l’Embouchure à Toulouse, nous retrouvons le 
ZAMBEZI dans ses nouveaux coloris vert et blanc.
		
			
Zambezi 303 1024.jpg (178.42 Kio) Vu 4943 fois
 
			-  Port de l'Embouchure - Toulouse
Source : Google Maps 
		
		 
		
			
Zambezi 301 Embouchure 1024.jpg (188.53 Kio) Vu 4943 fois
 
			-  Port de l'Embouchure - Toulouse
Source : La Dépêche 
		
		 
		
			
Zambezi 305.jpg (234.52 Kio) Vu 4943 fois
 
			-  Les nouveaux propriétaires : Ludovic Jaumotte et Jérôme Surel
Source : La Dépêche 
		
		  Jean-Charles CANEL